Geleia de suco de uva com Chia: Como Fazer essa delicia

Geleia de Uva e Chia: Receita Saudável, Rápida e Prática

Que tal uma geleia caseira que, além de deliciosa, é isenta de açúcar refinado e ainda oferece benefícios nutricionais, como um bom aporte de fibras e gorduras saudáveis? Esta receita de geleia de suco de uva com chia é a solução perfeita, exigindo apenas dois ingredientes e um tempo de geladeira!

Ingredientes Necessários

A beleza desta receita está na sua simplicidade e nos seus ingredientes:

• 100 ml de suco de uva integral (sem açúcar)

• 3 colheres de sopa bem cheias de sementes de chia

Passo a Passo do Preparo

O método é extremamente simples e não requer cozimento:

1. Misture: Em um recipiente ou vidro com tampa, misture bem o suco de uva integral e as sementes de chia. Certifique-se de que as sementes fiquem uniformemente distribuídas no líquido.

2. Gele: Tampe o recipiente e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas. Esse tempo é crucial para que a chia absorva o líquido e a mistura atinja a consistência de geleia (gelatinização).

Dicas e Recomendações Importantes

Para garantir o melhor resultado e aproveitamento da sua geleia:

• Proporções Cruciais: Siga rigorosamente as medidas indicadas. A proporção entre o líquido e a chia é fundamental para a textura correta; alterá-la pode resultar em uma geleia muito líquida.

• Ajuste o Sabor: O suco de uva integral já é naturalmente doce. Contudo, se preferir um sabor mais intenso ou adocicado, você pode adicionar um pouco de açúcar mascavo ou o adoçante de sua preferência após o preparo.

• Versatilidade na Cozinha: Esta geleia é extremamente versátil! Experimente passá-la em pães e torradas, misturá-la ao iogurte natural no café da manhã ou usá-la como uma cobertura saborosa para bolos saudáveis, como os de maçã e banana.

• Armazenamento e Validade: Devido à ausência de conservantes, a geleia tem um prazo de validade curto. Ela se mantém fresca na geladeira por, no máximo, 4 dias. Prepare pequenas quantidades e consuma rapidamente para evitar o desperdício.

E ai vai continuar se entupindo de açúcar ou vai fazer?